サンジュリアンを飲む

たまにはガツンとタンニンの効いたワインをと、相方がサンジュリアンを買ってきました。例によってタイユバン・セレクション。
いやー、やっぱり久々に飲んだボルドーは強いわやっぱり。普段なら１時間もしないうちにこぷこぷと飲んでしまうところが、２時間経っても中々減りやしない。こういうワインは確かにフレンチのコースに合わせて、じっくりと開くのを待ちながら飲むのがふさわしいのかも。
結局口直しというわけじゃないけど、翌日コート・ロティまた飲んじゃったし。やっぱりカベルネ・ソーヴィニヨンは家で飲むにはどうも重たい。