ロワール地方って滅多に飲まないんですが、これが意外に良かったです。 色は薄い暗赤色で、カベルネ・ソーヴィニヨンとさほど変わらないんですが、香りも味も軽い！明るい！ カベルネ・フランは「木イチゴの香り」って良く言われるけれど、生の木イチゴ嗅い…

すっかり日も長くなってきた今日この頃、春の柔らかな夕暮れの空気には、ワインよりも日本酒が似合うような気がします。 活性にごり酒 さぶろう 奈良の中本酒造のお酒。もろみがそのまんま入っていて、酵母がまだ生きているため、瓶詰めした後も発酵が続いて…

ここんとこ飲みっぱなしのワインが溜まっていたので、さくさく記録。 ■アルタディ・ヴィニャス・デ・ガイン２００４（スペイン・リオハ） 非常にリオハらしいワイン。ブルゴーニュの繊細な味わいも好きだけど、基本的にはボディのどっしりした渋みの少ない肉…